Estudio tecnológico del ahumado de algunas especies marinas

Informe IMARPE; n° 48, 1978, 30 p.

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Bibliographic Details
Main Author: Ramírez Saldaña, Alejandro
Format: info:eu-repo/semantics/article biblioteca
Language:spa
Published: Instituto del Mar del Perú 1978
Subjects:Ahumado, Recursos Pesqueros,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12958/276
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