Caracterización de la cadena agroproductiva del café en El Salvador

El presente documento de “Caracterización de la Cadena Agroproductiva del Café en El Salvador”, es parte de la ejecución del Plan de Agricultura Familiar para la Seguridad Alimentaria y Nutricional PAF-Cadenas Productivas/Proyecto Rescate y Desarrollo de la Caficultura Nacional, que ejecuta la Cadena Agroproductiva del Café en El Salvador del IICA. Esta caracterización retrata la situación actual en que se encuentra la caficultura y describe los principales retos del sector sus fortalezas, sus debilidades, las amenazas y oportunidades. Se presentan las causas y efectos de los problemas relevantes que el sector enfrenta, pero a la vez la participación de proveedores, productores, beneficiadores y comercializadores le proveen a la caficultura de una fuerza y visión que permite definir acciones para su recuperación. Las actividades sostenidas durante la realización de este estudio facilitaron a representantes del sector, discutieran abiertamente acerca de los problemas que les aquejan y de las posibles soluciones.

Bibliographic Details

Main Authors:	Garza Hernández, Jorge, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ministerio de Agricultura y Ganadería, San Salvador (El Savador) (MAG), Proyecto Plan de Agricultura Familiar – Cadenas Productivas MAG-IICA
Format:	Libro biblioteca
Language:	Spanish / Castilian
Published:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Subjects:	Café||coffee||café||café, Cultivos||crops||cultura||plante de culture, Desarrollo de un producto||product development||desenvolvimento de produto||développement de produit, Sector agrario||agricultural sector||sector agrícola||secteur agricole, Metodología||methodology||metodologia||méthodologie, Comercio||trade||Comércio||commerce, Viveros||plant nurseries||viveiro de plantas||pépinière, agroecología||agroecology||agroécologie, Almacenamiento||storage||armazenamento||stockage, Proyectos de desarrollo||development projects||projecto de desenvolvimento||projet de développement, El Salvador||El Salvador||El Salvador||El Salvador, Representación El Salvador,
Online Access:	http://repositorio.iica.int/handle/11324/7832
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!