Aproximación de la oferta centroamericana de productos orgánicos y situación de sus mercados. Costa Rica
El documento se ha estructurado en cinco capítulos, en el primero se hace una síntesis de generalidades de ese país y se ubica a la agricultura orgánica en el contexto de la agricultura nacional, en el segundo se identifican las instituciones dedicadas a apoyar este tema, las principales políticas que inciden sobre este tipo de agricultura y aspectos relacionados con las normativas existentes para esta actividad, en el tercero se detalla la situación de la certificación y se identifican las empresas que ofrecen este servicio, en el cuarto se señalan algunas particularidades de la producción orgánica en este país, y finalmente, en el último se caracteriza el mercado local y el acceso de los productos nacionales a los mercados externos
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| Format: | Libro biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2001
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| Subjects: | Agricultura orgánica||organic agriculture||agricultura biológica||agriculture biologique, Mercados||markets||marché ||mercado, Comercio agrícola||agricultural trade||comércio agrícola||commerce agricole, Desarrollo rural||rural development||desenvolvimento rural||développement rural, Cadenas de valor agrícolas||agricultural value chains||chaîne de valeur agricole, Representación Costa Rica, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/7497 |
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