Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos

El programa tiene como objetivo mejorar las capacidades técnicas e institucionales de los sistemas de sanidad agrícola e inocuidad de los alimentos. Para lograrlo, promueve la armonización, actualización e implementación de temas relevantes dentro de acuerdos enfocados a facilitar el comercio y reducir las barreras técnicas al comercio. Además, fortalece las habilidades técnicas para la toma de decisiones y mejora las capacidades institucionales para una implementación efectiva. En consecuencia, el enfoque principal del programa es promover los sistemas agroalimentarios dentro del sector agrícola, haciéndolo más productivo, competitivo y sostenible. Esto incluye garantizar el suministro de alimentos seguros para los mercados nacionales, regionales y globales mediante la generación, mejora e implementación de políticas relacionadas con la sanidad agrícola, la inocuidad de los alimentos y la calidad agroalimentaria.

Bibliographic Details

Main Authors:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA)
Other Authors:	Urdaz, Jose
Format:	Informe biblioteca
Language:	English Spanish / Castilian
Published:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2023
Subjects:	Sanidad vegetal||plant health||fitossanidade||santé des plantes, Sanidad animal||animal health||sanidade animal||santé animale, Enfoque Una salud||One Health approach||approche Une seule santé, Higiene de los alimentos||food hygiene||higiene dos alimentos||hygiène des aliments, Facilitación del comercio||trade facilitation||facilitation des échanges, Asistencia técnica||technical aid||assistência técnica||aide technique, Sector agrario||agricultural sector||sector agrícola||secteur agricole, Productividad agrícola||agricultural productivity||productivité agricole, Sostenibilidad||sustainability||sustentabilidade||durabilité, Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire, Calidad de los alimentos||food quality||qualidade do alimento||qualité des aliments, Medidas fitosanitarias||phytosanitary measures||medida fitossanitária||mesure phytosanitaire, América Latina y el Caribe||Latin America and the Caribbean||Amérique latine et Caraïbes, Sanidad alimentaria, Sanidad agropecuaria, Cooperación técnica, Programas de Cooperación Técnica, Technical Aid Programs, 4865-00, JIA2023, Sede Central, ODS 2 - Hambre cero, ODS 3 - Salud y bienestar,
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/21828
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