Respuesta fenotípica y transcriptómica de cepas de BAL a la presencia de etanol en el medio de cultivo

Comunicación presentadas en la 6ª reunión de la Red temática BAL (Participación de las Bacterias Lácticas en la Salud Humana y en la Calidad Alimentaria), celebrada el 28 y 29 de junio de 2012 en Tarragona.

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Bibliographic Details
Main Authors: Díez, Lorena, Fernández-Pérez, Rocío, Sáenz, Sonia, Solopova, Ana, Zarazaga, Myriam, Tenorio, Carmen, Torres, Carmen, Kuipers, O. P., Ruiz-Larrea, Fernanda
Format: comunicación de congreso biblioteca
Language:Spanish / Castilian
Published: 2012
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/81651
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