Levaduras no-Saccharomyces: estudio de su eficacia en la bioprotección, la reducción del grado alcohólico y el aumento del color
Trabajo presentado en el Fórum Vivínium, celebrado online los días 25 y 26 de noviembre de 2020
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| Main Author: | |
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| Format: | comunicación de congreso biblioteca |
| Published: |
2020-11-25
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/232871 |
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