Aclareo mecánico en Viticultura: efectos sobre los componentes de la producción y la composición de la uva y del vino
[Introducción y objetivos] La regulación de la producción de uva de una forma eficaz y competitiva es muy importante en una viticultura sostenible. El objetivo de este trabajo era comprobar si el aclareo mecánico de racimos puede ser una técnica capaz de regular el rendimiento productivo del viñedo, manteniendo o mejorando la calidad de la uva y del vino.
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| Format: | tesis doctoral biblioteca |
| Published: |
Universidad de La Rioja
2013-03-26
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| Subjects: | Tempranillo, Composición del vino, Componentes de la producción, Aclareo mecánico, Vendimiadora, Garnacha, Composición de la uva, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/148909 |
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