Elaboración de vinos espumosos de calidad a partir de variedades tintas. Efecto de diferentes técnicas vitivinícolas en la composición polifenólica

Póster presentado en el XIII Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL 2015), celebrado en Tarragona del 9 al 12 de junio de 2015.

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Bibliographic Details
Main Authors:	Hernández Saseta, Isabel, González-Lázaro, Miriam, Guadalupe, Zenaida, Ayestarán, Belén, Bueno-Herrera, Marta, González-Huerta, Carlos, López de la Cuesta, Pedro, Pérez-Magariño, Silvia
Other Authors:	CSIC - Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)
Format:	póster de congreso biblioteca
Published:	2015-06
Subjects:	Técnicas vitícolas, Vinos espumosos tintos, Composición pollfenólica,
Online Access:	http://hdl.handle.net/10261/146964 http://dx.doi.org/10.13039/100007652 http://dx.doi.org/10.13039/501100000780 http://dx.doi.org/10.13039/501100003176
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