Almacenamiento hiperbárico de hamburguesas de cerdo como nuevo método de preservación microbiana
Resumen del trabajo presentado a las XXIII Jornadas de Nutrición Práctica y XIII Congreso Internacional SEDCA, celebrados en Madrid el 3 y 4 de abril de 2019, organizado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA).
Saved in:
Main Authors: | , , , |
---|---|
Format: | póster de congreso biblioteca |
Language: | Spanish / Castilian |
Published: |
Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación
2019
|
Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/344449 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!