Estimación de la exposición diaria a acrilamida en residencias de mayores mediante un estudio de dieta total

Estimación de la exposición diaria a acrilamida en residencias de mayores mediante un estudio de dieta total

Trabajo presentado a las XXVII Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica, celebradas en Madrid los dias 15 y 16 de marzo de 2023.

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Main Authors: González-Mulero, Lucía, Delgado Andrade, Cristina, Morales, F. J., Mesías, Marta
Format: comunicación de congreso biblioteca
Language:Spanish / Castilian
Published: 2023
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/334515
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