Exposición a acrilamida en la dieta de comedores de centros escolares
Trabajo presentado a las XXVI Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica y al XV Congreso Internacional de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), celebradas del 29 al 31 de marzo de 2022 en Madrid.
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Fundación Alimentación Saludable
2022
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dig-ictan-es-10261-3069322023-04-20T11:03:00Z Exposición a acrilamida en la dieta de comedores de centros escolares González-Mulero, Lucía Delgado Andrade, Cristina Morales, F. J. Mesías, Marta Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (España) European Commission Agencia Estatal de Investigación (España) Comunidad de Madrid Trabajo presentado a las XXVI Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica y al XV Congreso Internacional de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), celebradas del 29 al 31 de marzo de 2022 en Madrid. Este trabajo es parte del proyecto de I+D+i ACRINTAKE (RTI2018–094402-B-I00), financiado por MCIN/AEI/10.13039/501100011033/ y “FEDER Una manera de hacer Europa” y ha estado parcialmente financiado por la Comunidad de Madrid y financiación europea de los programas FSE y FEDER (proyecto S2018/BAA-4393, AVANSECAL-II-CM). Peer reviewed 2023-04-20T11:03:00Z 2023-04-20T11:03:00Z 2022 comunicación de congreso Nutrición Clínica y Dieta Hospitalaria 42(supl.1): 52-53 (2022) 1989-208X http://hdl.handle.net/10261/306932 es #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE# #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE# info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/RTI2018-094402-B-I00/ES/EXPOSICION Y BIOACCESIBILIDAD DE ACRILAMIDA EN EL AMBITO DE LA RESTAURACION COLECTIVA Y LA COCINA TRADICIONAL/ S2018/BAA-4393/AVANSECAL-II-CM Nutrición Clínica y Dieta Hospitalaria Publisher's version Sí open application/pdf Fundación Alimentación Saludable |
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