Fibras dietarias ricas en compuestos bioactivos asociados

Trabajo presentado al 10º Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos (Innova), celebrado en formato virtual del 27 de setiembre al 1 de octubre de 2021.

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Bibliographic Details
Main Author: Pérez-Jiménez, Jara
Format: comunicación de congreso biblioteca
Language:Spanish / Castilian
Published: 2021
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/269091
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