Fibras dietarias ricas en compuestos bioactivos asociados
Trabajo presentado al 10º Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos (Innova), celebrado en formato virtual del 27 de setiembre al 1 de octubre de 2021.
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Format: | comunicación de congreso biblioteca |
Language: | Spanish / Castilian |
Published: |
2021
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Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/269091 |
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