Efecto de Xantofilas y Antocianos en células hepáticas (HepG2) y endoteliales (EAhy 926)

[Hipótesis]: Antocianos y xantofilas son absorbidos a nivel celular y previenen el daño oxidativo, pudiendo ser este efecto sinérgico entre ambos grupos de compuestos polifenólicos. [Objetivo]: determinar la absorción celular de estos compuestos, su citotoxicidad y su capacidad protectora frente a estrés oxidativo. [Diseño del estudio]: se utilizaron dos líneas celulares, HepG2 y EAhy926 para tres ensayos (ensayo de absorción por HPLC, citotoxicidad y ROS) con extracto de arándano y de luteínazeaxantina. Todos los ensayos se realizaron a concentraciones de 500, 50 y 5 μg/ml de arándano y 50, 10 y 1 μg/ml de luteína-zeaxantina. El ensayo de citotoxicidad se realizó también a 1 mg/ml y 100 μg/ml de arándano y 200 y 100 μg/ml de luteínazeaxantina. Se tomaron muestras a 3, 6 y 24 horas. La determinación de citotoxicidad se realizó mediante el método de MTT. Resultados: en el ensayo de absorción, el máximo fue a partir de las 6 horas. En la prueba de citotoxicidad en células endoteliales los antocianos mostraron ser citotóxicos a concentraciones superiores a 500 μg/ml y la luteína y zeaxantina a partir de μg/ml. En el caso de las HepG2, no se observó efecto citotóxico a ninguna de las concentraciones ensayadas. En el ensayo ROS en concentraciones medias de Luteína-zeaxantina (10 μg/ml) y de antocianos (50 μg/ml) se obtuvo menor producción de ROS; con la combinación de compuestos la mejor fue la más baja. [Conclusión]: En los tres experimentos hay resultados positivos cuando las células están tratadas a concentraciones entre 10 y 50 μg/ml ya sea de forma individual o en combinación. En el caso de la protección frente a daño oxidativo y la citotoxicidad en modelo hepático la combinación de ambos grupos de compuestos parece mejorar dicha actividad.

Bibliographic Details

Main Author:	Gallegos González, Natalie
Other Authors:	Pascual-Teresa, Sonia de
Format:	tesis de maestría biblioteca
Published:	Universidad Rovira i Virgili 2016
Online Access:	http://hdl.handle.net/10261/172382
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