Carga bacteriana de los peces Cynoscion squamipinnis (Perciformes: Scianidae) y Lutjanus gutattus (Perciformes: Lutjanidae) en la cadena de comercialización, Costa Rica
8 pages, 3 figures, 3 tables
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | artículo biblioteca |
| Published: |
Universidad de Costa Rica
2009-06
|
| Subjects: | Microbiology, Food safety, Bacteria, Coliforms, Enterobacterias, Vibrio, Vibrios, Bacterias, Coliformes, Enterobacteriaceae, Microbiología, Seguridad alimentaria, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/192365 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|