Yogurt enriquecido con fibra de espárrago

Trabajo presentado en el IV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, celebrado en Tenerife (España), del 13 al 15 de junio de 2007

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Main Authors: Sanz Taberner, Teresa, Salvador, Ana, Jiménez Araujo, Ana, Fiszman, Susana
Format: póster de congreso biblioteca
Published: 2007-06-13
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/334627
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