Association between nutritional knowledge and the perception and understanding of food labeling

Trabajo presentado en el 9th Pangborn Sensory Science Symposium, celebrado en Toronto (Canadá), del 4 al 8 de septiembre de 2011

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Main Authors: Carrillo, Elizabeth, Varela, Paula, Fiszman, Susana
Format: póster de congreso biblioteca
Published: 2011-09-04
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/332975
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Description
Summary:Trabajo presentado en el 9th Pangborn Sensory Science Symposium, celebrado en Toronto (Canadá), del 4 al 8 de septiembre de 2011