Asociados : Innovación del tipo social-productiva en torno a la Articulación de la oferta de leche de los ganaderos de la Pampa del Tamarugal para la producción de quesos de cabras con sabores regionales
Este proyecto tiene como objetivo promover una innovación del tipo social-productiva, articulando a los ganaderos de la Pampa del Tamarugal en torno a la oferta de leche para la producción de quesos de cabras, incorporando la Estación Experimental Canchones como centro de investigación, aprendizaje y capacitación en estas competencias, utilizando la infraestructura financiada por el gobierno regional.
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|---|---|
| Format: | Presentaciones biblioteca |
| Published: |
2017
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| Subjects: | CAPRINOS, QUESO DE CABRA, PRODUCCIÓN DE LECHE, MANEJO ANIMAL, INNOVACIÓN SOCIAL-PRODUCTIVA, GANADEROS CAPRINOS, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148517 |
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