Lúpulos ventisquero
La idea es implementar una plantación de Lúpulo de forma orgánica en el sector cordillerano de la comuna de Cochamó, con la finalidad de abastecer a las cervecerías artesanales existentes en la zona, para que así tengan la opción de hacer nuevas recetas y que además tengan identidad local. Con esto se busca que la zona sea conocida por este ingrediente tan preciado en la cervecería artesanal y así fomentar la creación de nuevas fuentes de ingresos económicos a través de nuevos puestos de trabajo y del turismo. Para esto se van a recolectar lúpulos existentes en la zona que no han sido cultivados pero que se encuentran por largo tiempo aclimatados al sector y que han sido utilizados en forma ornamental solamente. Además de ver la posibilidad de comprar alguna variedad importada.
| Format: | Proyectos biblioteca |
|---|---|
| Published: |
2019
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| Subjects: | CERVEZAS ARTESANALES, CULTIVOS, LÚPULOS, RECOLECCIÓN, PLANTACIÓN ORGÁNICA, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148143 |
| Tags: |
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