Ficha Iniciativa FIA : Encadenamientos productivo y asociativo, saludable y sustentable, "Mawiza Newen"
Los cambios en las demandas alimenticias actuales han hecho que los consumidores no sólo demanden sanidad, calidad e inocuidad de la oferta alimentaria, sino también productos generados localmente. Estas oportunidades del mercado requieren innovación y desarrollo tecnológico, además de cooperación e integración de los distintos actores de la cadena productiva, para contar con estrategias de productividad y competitividad. Esta iniciativa, modelo piloto de agronegocio, busca organizar a un grupo de hombres y mujeres mapuches recolectores de frutos nativos silvestres, que desarrollan la producción agrícola familiar campesina en la región de la Araucanía.
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|---|---|
| Format: | Ficha Iniciativa biblioteca |
| Published: |
2016
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| Subjects: | AGRONEGOCIOS, ALIMENTOS SALUDABLES, FRUTOS SECOS, FRUTOS SILVESTRES, AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA, MERCADOS, ASOCIATIVIDAD, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147532 |
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