Desarrollo imagen de producto y estrategia comercial para el mix de productos de la Cooperativa We Mogen
Café sucedáneo de grano tostado de cebada, maqui y avellana, para cafetera, con destino gourmet. Productos sanos, con propiedades funcionales avaladas por estudios científicos. Sanos también por lo natural de las materias primas y por su producción artesanal. Su ventaja competitiva dice relación con el origen Mapuche, además de campesino y artesanal, e impacto social por pertenecer a una cooperativa. Su trazabilidad con sello indígena, será otro atributo que permitirá acceder al comercio justo. El café de cebada se encuentra desarrollado, en cuanto a su análisis de laboratorio, grado de molienda y tostado (producción), y forma de preparación (consumo). También cuenta con elementos de comunicación de marca, específicamente: denominación de marca, marca gráfica y envase. El café de maqui y el café de avellana no están desarrollados y no poseen estos elementos de comunicación. Aún no se ha definido el precio para ninguno de los productos pues los equipamientos debieron ser ajustados y están en proceso de instalación en planta. Por ser productos nuevos no cuentan con plaza y promoción.
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| Format: | Proyectos biblioteca |
| Published: |
2016
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| Subjects: | CAFÉ, PRODUCTOS SALUDABLES, PRODUCCIÓN ARTESANAL, SELLO INDÍGENA, GOURMET, MARKETING, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146364 |
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