Consultoría en transferencia de sistema de trazabilidad y mejoramiento genético ovino desarrollado en Francia para generar un impacto económico en el rubro ovino de la Región de La Araucanía

Durante los últimos años, en la región se ha apostado por mejorar la genética de las razas ovinas y el promover el consumo de su carne en diferentes formatos gastronómicos, pero en la práctica los productores poseen escasa formación en manejo genético y reproductivo del rebaño, donde además trabajan un plantel con una gran heterogeneidad de razas que impiden ofrecer un producto de calidad homogénea. Además, no existe una definición de uso de razas, donde se considere las características agroecológicas y las exigencias del mercado, tanto de consumo como de venta de material genético, por lo tanto al existir una limitada disponibilidad de líneas genéticas, se corre el riesgo de efectos a corto, mediano y largo plazo de consanguinidad por carencia de protocolos de producción y selección.

Bibliographic Details

Other Authors:	Asociación Gremial de Productores de Ovinos de la IX Región, Ovinos Araucanía A.G.
Format:	Proyectos biblioteca
Published:	2016
Subjects:	OVINOS, MEJORAMIENTO GENÉTICO, PRODUCCIÓN, SISTEMA DE TRAZABILIDAD, CONSUMO DE CARNE,
Online Access:	http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146336
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