Diclycerides- Composition and influence on oil properties.
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Published: |
Kuala Lumpur : PORIM,
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| Subjects: | Aceite de palma, Aceites., Calidad., Composición quimica., Cristalización., diglicéridos, Fraccionamiento., Grasa, Punto de fusión., |
| Tags: |
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