إرشادات لرصد النُظُم الغذائية الصحية على الصعيد العالمي

بات رصد المدخول الغذائي يحظى بأهمية متزايدة على المستويين الوطني والعالمي في ظل التغير المستمر الذي تشهده النظم والأنماط الغذائية. وثمة حاجة إلى تحسين القياس والرصد لدعم الحكومات في وضع السياسات والبرامج الرامية إلى تعزيز النظم الغذائية الصحية وتقييم فعالية هذه الإجراءات. بيد أنه لا يوجد توافق في الآراء بشأن المؤشرات التي تعبّر عن خصائص النظم الغذائية الصحية على النحو الأفضل. وإدراكاً للحاجة إلى توافق الآراء واتخاذ إجراءات عملية، تظافرت جهود منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ومنظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسيف) ومنظمة الصحة العالمية من أجل خطّ مسار للمضي قدماً من خلال مبادرة رصد النظم الغذائية الصحية. وهذه أول نسخة من الإرشادات الخاصة برصد النظم الغذائية الصحية على الصعيد العالمي وتقدَّم فيها لمحة عامة عن أغراض قياس النظم الغذائية الصحية، وأنواع الدراسات الاستقصائية الملائمة لغرض الرصد، وأساليب التقييم الغذائي المناسبة، وأنواع البيانات الغذائية ذات الصلة، ومقاييس النظم الغذائية الصحية التي يمكن الاستعانة بها لأغراض الرصد على المستويين الوطني والعالمي. وستحسَّن الإرشادات في السنوات المقبلة لتعكس أحدث التوصيات التقنية والتشغيلية التي تنبثق عن جولات المشاورات مع البلدان والخبراء المشاركين بنشاط في تنفيذ الدراسات الاستقصائية وعمليات جمع البيانات.

Bibliographic Details

Main Author:	WHO; FAO; UNICEF;
Format:	Book (stand-alone) biblioteca
Language:	Arabic
Published:	منظمة الصحة العالمية ; منظمة الأغذية والزراعة ; منظمة الأمم المتحدة للطفولة ; 2024
Online Access:	https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cd0961ar
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!