Estrutura conceitual e método para avaliação nacional e territorial dos sistemas alimentares
Os sistemas alimentares estão intimamente ligados às nossas vidas – através dos alimentos que ingerimos, da nossa nutrição e saúde, dos nossos meios de subsistência, dos nossos empregos, do meio ambiente e dos recursos naturais do planeta. O principal desafio para os sistemas alimentares é produzir alimentos nutritivos para todos, preservando a nossa biodiversidade e o meio ambiente, além de garantir a distribuição equitativa da riqueza. Esta metodologia é o resultado de uma análise sistêmica e de uma consulta das partes interessadas que fez parte de uma avaliação global dos sistemas alimentares em mais de 50 países, a partir de uma iniciativa conjunta da UE, FAO e CIRAD que visa determinar os principais problemas e possíveis soluções para catalisar a transformação sustentável e inclusiva dos sistemas alimentares.
| Main Author: | |
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| Format: | Book (stand-alone) biblioteca |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
FAO ; CIRAD ; European Union ;
2022
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| Online Access: | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cb8603pt http://www.fao.org/3/cb8603pt/cb8603pt.pdf |
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