إنتاج حليب نظيف وصحي
يعتبر الحليب من المواد الغذائية المهمة جداً للإنسان كما تعتبر مشتقات الحليب مثل الأجبان والألبان أحد الركائز الأساسية في النظم الغذائية المتبعة. تشكل الأبقار أكبر مصدر حليب للإستهلاك البشري في العالم يليها الماعز، الأغنام والنوق. ويتركز موضوع هذا الدليل حول حليب الابقار.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book (stand-alone) biblioteca |
| Language: | Arabic |
| Published: |
منظمة الأغذية والزراعة ;
2017
|
| Online Access: | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/I6803AR http://www.fao.org/3/a-i6803a.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|