Bases de données FAO/INFOODS sur la densité. Version 2.0 (2015)
FAO et INFOODS ont réalisé cette base de données afin de fournir un instrument aux chercheurs et professionnels pour convertir le volume en poids et vice-versa. Le données ont été rassemblés de la littérature relative au sujet, de différentes tables nationales de composition des aliments et des mesures effectuées par les auteurs. English version of this publication "FAO/INFOODS Density Database Version 2.0 (2012)" is published under job number ap815
Saved in:
| Format: | Book (stand-alone) biblioteca |
|---|---|
| Language: | French |
| Published: |
FAO ;
2015
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| Online Access: | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/I3057F http://www.fao.org/3/a-i3057f.pdf |
| Tags: |
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