Perspectivas alimentarias - Resúmenes de mercado
En un contexto de rápida expansión del comercio y aumento de la factura de las importaciones de alimentos, que ha llegado a caracterizar gran parte de la evolución de los mercados alimentarios mundiales en 2020/21, las primeras previsiones para 2021/22 apuntan a un comercio de alimentos resiliente y a la continuación de unos precios internacionales fuertes en medio de muchas incertidumbres de la oferta y la demanda. El presente informe ofrece previsiones sobre la oferta y la demanda de los productos alimenticios básicos, el pescado y los productos pesqueros, junto con un análisis de los precios e información sobre las políticas. La parte especial del informe centra la atención en las tendencias recientes en el comercio mundial de alimentos, con especial hincapié en la forma en que se han medido los flujos de productos básicos durante la pandemia de la COVID-19. En contra de las predicciones generalizadas de un colapso de los mercados mundiales, los datos recientes muestran que el comercio sigue alcanzando nuevos máximos. Se presenta una nueva medida que capta mejor el impulso actual de los precios en los mercados internacionales “Perspectivas Alimentarias” es una publicación de la División de Comercio y Mercados de la FAO realizada en el marco del Sistema mundial de información y alerta sobre la alimentación y la agricultura (SMIA). Se publica dos veces al año (noviembre y junio) y se centra en la evolución de los mercados alimentarios mundiales. “Perspectivas Alimentarias” mantiene una sinergia estrecha con otra importante publicación del SMIA, “Perspectivas de Cosechas y Situación Alimentaria”, en especial en lo que se refiere a los cereales. “Perspectivas alimentarias” está disponible en inglés. Un resumen del informe también se publica en árabe, chino, español, francés y ruso.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Brochure, flyer, fact-sheet biblioteca |
| Language: | Spanish |
| Published: |
FAO ;
2021
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| Online Access: | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/CB6233ES http://www.fao.org/3/cb6233es/cb6233es.pdf |
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