Sistemas alimentarios y COVID-19 en América Latina y el Caribe
La digitalización de los sistemas agroalimentarios, aun cuando ha avanzado, continúa siendo un tema pendiente en la región, especialmente entre los productores y comerciantes de menor tamaño en zonas rurales. Acelerar el proceso de digitalización no es una tarea fácil. Para empezar, urge mejorar el entorno en el que se desarrollan e implementan estas tecnologías, lo que requiere de una política de Estado que propicie el diálogo y colaboración entre las organizaciones civiles y los sectores público y privado, con el fin último de garantizar que los beneficios de la digitalización lleguen a todos, en particular a los productores y comerciantes de menor tamaño y a quienes viven en zonas rurales aisladas.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Journal, magazine, bulletin biblioteca |
| Language: | Spanish |
| Published: |
FAO ;
2021
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| Online Access: | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/CB4677ES http://www.fao.org/3/cb4677es/cb4677es.pdf |
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