Paragonimiasis
Las trematodiasis de transmisión alimentaria son un grupo de enfermedades infecciosas causadas por parásitos como las especies Clonorchis, Opisthorchis, Fasciola y Paragonimus. Estos parásitos tienen un ciclo de vida complejo que implica el paso por varios hospedadores definitivos y uno o dos hospedadores intermediarios. Los trematodos transmitidos por los alimentos infestan a los seres humanos a través del consumo de alimentos contaminados (verduras, pescado o crustáceos crudos). La infestación puede provocar enfermedades hepáticas o pulmonares graves. Se calcula que, en conjunto, estas enfermedades causan cada año la pérdida de 2 millones de años de vida por discapacidad y muerte en todo el mundo. Sin embargo, existen herramientas veterinarias y de salud pública para controlar eficazmente estas enfermedades.
| Main Author: | |
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| Format: | Brochure, flyer, fact-sheet biblioteca |
| Language: | Spanish |
| Published: |
FAO, OIE and WHO ;
2020
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| Online Access: | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/CB1207ES http://www.fao.org/3/cb1207es/cb1207es.pdf |
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