2019冠状病毒病应对和恢复计划-粮食体系转型
2019冠状病毒病危机所造成的破坏凸显了当代粮食体系的诸多脆弱之处。现有的挑战包括在行动受限和市场封闭的情况下以合理的的价格让人们获得安全，营养的食品。其他挑战还包括整个食品系统中员工的脆弱性（就健康和收入而言）。企业和行业，特别是微型，中小型企业（从生产商，制造商，贸易商和食品加工商到运输商和零售商）的生存都面领着风险。 然而，人们仍然需要克服对粮食体系可持续性造成影响的一些根本性长期挑战，并将其纳入应对和恢复计划。许多粮食体系已经达不到《 2030年可持续发展议程》所提出的目标。贫穷和饥饿仍然难以消除，而肥胖及其相关的健康和经济成本却在上升。粮食体系极大地加剧了人为温室气体的排放，并成为土地利用变化和生物多样性丧失的主要驱动力。同时，粮食体系也极大地受到气候变化的影响。 粮农组织提出的行动旨在通过促进向更加坚韧的粮食体系的转型来“更好地重建”，确保个人健康和福祉，促进包容，并通过提高效率和减少浪费来改善环境和经济的可持续性。该计划将在2019冠状病毒病紧急情况和灾后恢复的各个阶段为政府和利益相关者提供支持，以实现这一转变。
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Brochure, flyer, fact-sheet biblioteca |
| Language: | Chinese |
| Published: |
粮农组织 ;
2021
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| Online Access: | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/CB0281ZH http://www.fao.org/3/cb0281zh/cb0281zh.pdf |
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