¿De qué pescado es el filete?
Resumen en español: "Las necesidades alimenticias van en aumento y la presión ejercida a las pesquerías para cumplir con la producción solicitada está provocando sobrepesca y la disminución de poblaciones de peces. Sin embargo regular y monitorear la captura y venta de especies procesadas como filetes ya es posible con la aplicación de técnicas de identificación como el Código de Barras. "
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| Format: | info:eu-repo/semantics/article biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | info:eu-repo/classification/Tesauro/Filetes de pescado;Códigos de barras de ADN;Marcadores genéticos, info:eu-repo/classification/Tesauro/Fish fillets;DNA barcoding;Genetic markers, info:eu-repo/classification/cti/2, info:eu-repo/classification/cti/24, |
| Online Access: | http://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/881 |
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