Caracterización genética y agronómica de variedades pisqueras no tradicionales.
El Decreto SAG Nº 521, Art. 5 del año 1999 señala que las siguientes 13 variedades de uva están autorizadas para la elaboración de pisco: Moscatel Rosada, Moscatel de Alejandría,Moscatel de Austria, Torontel, Pedro Jiménez, Moscatel Negra,Moscatel Amarilla, Moscatel Blanca, Moscatel de Frontignan,Moscato de Canelli, Moscatel de Hamburgo, Orange Muscat y Chasselas Musque Vrai. De ellas, solo las cinco primeras son utilizadas comercialmente por la industria
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Libro biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
INIA
2020-10-26T11:22:52Z
|
| Subjects: | Agricultura, Actividades productivas, Vid pisquera, Genética, Agroindustria, |
| Online Access: | http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/NR40385.pdf https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/31845 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|