Recomendaciones técnicas para la gestión ambiental en el manejo de purines de explotación porcina.
Para el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), es gratificante presentar al sector porcino nacional, el libro “Recomendaciones Técnicas para la Gestión Ambiental en el Manejo de Purines de la Explotación Porcina”. Esta obra es fruto de un exitoso proyecto de Investigación y Desarrollo, ejecutado por INIA en conjunto con la Asociación de Productores de Cerdos (ASPROCER) y financiada por el SAG. La producción de cerdos en Chile, ha tenido un rápido desarrollo en los últimos años, que se comprueba al observar que desde 1993 al 2003, la producción de carne porcina ha tenido un crecimiento superior al 148%, mostrando un promedio anual de 9,6%1. Incremento que ha significado inversiones por sobre los 250 millones de dólares en el último quinquenio por parte del sector productor. La razón de este crecimiento se debe fundamentalmente al consumo interno y últimamente, al aumento de la exportación. En este último aspecto, la exportación de carne de cerdo ha fluctuado, entre 2002 y 2004, desde 45.000 ton a 79.000 ton, con un valor de 105 a 235 millones de dólares. Se estima que para el 2010, el sector podría exportar alrededor de 500 millones de dólares, constituyéndose en el principal actor en materia de exportación del sector cárnico.
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Libro biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile). Carrillanca
2020-04-03T13:48:36Z
|
| Subjects: | Gestión ambiental, Ganado porcino, Manejo de ganado, Desechos orgánicos, Sector pecuario, |
| Online Access: | http://biblioteca.inia.cl/medios/Catálogo/libros/INIA_L0018.pdf https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/29295 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|