Estudio prospectivo : industria de la carne bovina y ovina chilena al 2030. Principales desafíos tecnológicos para mejorar su competitividad.

Las cadenas de producción de carne ovina y bovina enfrentan desafíos importantes para llegar en una condición competitiva al año 2030. En este contexto, este trabajo reúne la visión de un amplio grupo de actores del sector, tanto públicos como privados, respecto a los factores que limitan la competitividad de ambas cadenas y de las políticas que debieran fomentarse para enfrentar estas limitantes. reconociendo que existe una gran heterogeneidad entre los actores y sus opiniones, se realizó un esfuerzo por recoger aquellos puntos en que había una mayor coincidencia y acuerdo, de manera de hacer una propuesta de políticas que debieran tener un fuerte respaldo a lo largo de la cadena.

Bibliographic Details

Main Authors:	Larraín Prieto, Rafael, Melo Contreras, Óscar, Díaz Rojas, Luis Gustavo, Riveros Fernández, José Luis, Fernández López, Jaime
Other Authors:	Fundación para la Innovación Agraria (Chile)
Format:	Libro biblioteca
Language:	Spanish / Castilian
Published:	FIA 2019-08-02T14:26:29Z
Subjects:	Cadenas de producción, Carne bovina, Carne ovina, Industria de la carne, Políticas públicas, Sector agrícola,
Online Access:	http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146251 https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/146251
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!