Bananes : des prix en hausse
Sans surprise, l'actualité bananière mondiale en 2022 a été marquée par les conséquences de la pandémie et par l'accélérateur de tendances qu'a été la tentative d'invasion de l'Ukraine par la Russie. Assurer un approvisionnement fluide et en quantité a été complexe et les coûts de revient tout au long de la chaîne ont explosé. Le marché est aussi passé en mode " offre limitée ", ce qui ne lui était pas arrivé depuis bien longtemps. Par conséquent, les prix de vente se sont ajustés à la hausse, mais avec retard. Indépendamment des crises, le secteur doit aussi faire face à une double révolution en s'engageant sur la voie de la transition environnementale, mais aussi sociale.
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| Format: | book_section biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
Economica
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| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/604991/ http://agritrop.cirad.fr/604991/1/ID604991.pdf |
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