Le théâtre-action pour expliciter et débattre des injustices de la démocratie alimentaire
Malgré les valeurs de justice socio-culturelle que les alternatives alimentaires portent, celles-ci peinent à intéresser des membres aux origines les plus diverses. Cet article se propose d'en saisir les raisons en revenant sur une méthode d'enquête sensible menée avec des habitants et des coopérateurs d'un supermarché coopératif implanté à Bruxelles, dans le cadre d'une recherche participative portant sur les capacités d'inclusion socio-culturelle de la structure. Cette méthode repose sur une démarche singulière mobilisant des ateliers-théâtre qui ont permis : (i) l'explicitation de représentations et affects que des habitants du quartier associent au supermarché coopératif, notamment sur son accessibilité et la nourriture qui y est vendue ; (ii) la formalisation d'un discours critique de la part des habitants et (iii) la mise en débat des principes de justice socio-culturelle de la structure. Cette méthode souligne toute l'importance de prendre en compte des dimensions expérientielles et affectives dans la définition de tels principes afin qu'ils soient partagés par l'ensemble des acteurs concernés. Nous souhaitons ainsi contribuer aux enjeux à la fois analytiques et méthodologiques de l'explicitation et de la prise en compte de ces dimensions dans les projets de démocratie alimentaire.