Stratégies d'entrepreneurs et pérennité des minilaiteries

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Bibliographic Details
Main Authors:	Broutin, Cécile, Corniaux, Christian, Duteurtre, Guillaume
Format:	book_section biblioteca
Language:	fre
Published:	Karthala
Subjects:	E21 - Agro-industrie, E14 - Économie et politique du développement, L01 - Élevage - Considérations générales, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, production laitière, petite entreprise, développement agricole, Organisation non gouvernementale, agence de développement, rôle des femmes, marché, collecte du lait, hygiène du lait, technologie alimentaire, lait, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15519, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_199, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24068, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2224, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15513, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4626, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24108, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2110, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4826, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8355, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4540, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6970, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5181, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8081,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/575119/ http://agritrop.cirad.fr/575119/1/document_575119.pdf
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