New insight on the macromolecular and technological properties of waxy cassava starch
Saved in:
Main Authors: | , , , , |
---|---|
Format: | conference_item biblioteca |
Language: | eng |
Published: |
BIOTEC
|
Subjects: | F30 - Génétique et amélioration des plantes, F60 - Physiologie et biochimie végétale, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/572363/ http://agritrop.cirad.fr/572363/1/document_572363.pdf |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
id |
dig-cirad-fr-572363 |
---|---|
record_format |
koha |
spelling |
dig-cirad-fr-5723632023-03-17T17:07:51Z http://agritrop.cirad.fr/572363/ http://agritrop.cirad.fr/572363/ New insight on the macromolecular and technological properties of waxy cassava starch. Dufour Dominique, Rolland-Sabaté Agnès, Sanchez Teresa, Morante Nelson, Ceballos Hernan. 2013. In : Starch Update 2013: The 7th International Conference on Starch Technology, 21-22 November 2013, Bangkok, Thailand. BIOTEC ; NSTDA ; MOST. Pathum Thani : BIOTEC, 13 p. International Conference on Starch Technology. 7, Pathum Thani, Thaïlande, 21 Novembre 2013/22 Novembre 2013. Researchers New insight on the macromolecular and technological properties of waxy cassava starch Dufour, Dominique Rolland-Sabaté, Agnès Sanchez, Teresa Morante, Nelson Ceballos, Hernan eng 2013 BIOTEC Starch Update 2013: The 7th International Conference on Starch Technology, 21-22 November 2013, Bangkok, Thailand F30 - Génétique et amélioration des plantes F60 - Physiologie et biochimie végétale Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires conference_item info:eu-repo/semantics/conferenceObject Conference info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://agritrop.cirad.fr/572363/1/document_572363.pdf application/pdf Cirad license info:eu-repo/semantics/restrictedAccess https://agritrop.cirad.fr/mention_legale.html |
institution |
CIRAD FR |
collection |
DSpace |
country |
Francia |
countrycode |
FR |
component |
Bibliográfico |
access |
En linea |
databasecode |
dig-cirad-fr |
tag |
biblioteca |
region |
Europa del Oeste |
libraryname |
Biblioteca del CIRAD Francia |
language |
eng |
topic |
F30 - Génétique et amélioration des plantes F60 - Physiologie et biochimie végétale Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires F30 - Génétique et amélioration des plantes F60 - Physiologie et biochimie végétale Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires |
spellingShingle |
F30 - Génétique et amélioration des plantes F60 - Physiologie et biochimie végétale Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires F30 - Génétique et amélioration des plantes F60 - Physiologie et biochimie végétale Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires Dufour, Dominique Rolland-Sabaté, Agnès Sanchez, Teresa Morante, Nelson Ceballos, Hernan New insight on the macromolecular and technological properties of waxy cassava starch |
format |
conference_item |
topic_facet |
F30 - Génétique et amélioration des plantes F60 - Physiologie et biochimie végétale Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires |
author |
Dufour, Dominique Rolland-Sabaté, Agnès Sanchez, Teresa Morante, Nelson Ceballos, Hernan |
author_facet |
Dufour, Dominique Rolland-Sabaté, Agnès Sanchez, Teresa Morante, Nelson Ceballos, Hernan |
author_sort |
Dufour, Dominique |
title |
New insight on the macromolecular and technological properties of waxy cassava starch |
title_short |
New insight on the macromolecular and technological properties of waxy cassava starch |
title_full |
New insight on the macromolecular and technological properties of waxy cassava starch |
title_fullStr |
New insight on the macromolecular and technological properties of waxy cassava starch |
title_full_unstemmed |
New insight on the macromolecular and technological properties of waxy cassava starch |
title_sort |
new insight on the macromolecular and technological properties of waxy cassava starch |
publisher |
BIOTEC |
url |
http://agritrop.cirad.fr/572363/ http://agritrop.cirad.fr/572363/1/document_572363.pdf |
work_keys_str_mv |
AT dufourdominique newinsightonthemacromolecularandtechnologicalpropertiesofwaxycassavastarch AT rollandsabateagnes newinsightonthemacromolecularandtechnologicalpropertiesofwaxycassavastarch AT sanchezteresa newinsightonthemacromolecularandtechnologicalpropertiesofwaxycassavastarch AT morantenelson newinsightonthemacromolecularandtechnologicalpropertiesofwaxycassavastarch AT ceballoshernan newinsightonthemacromolecularandtechnologicalpropertiesofwaxycassavastarch |
_version_ |
1762943293281271808 |