Changes in extended shelf life cassava roots during storage at ambient conditions
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Main Authors: | Sanchez, Teresa, Dufour, Dominique, Moreno, J., Pizarro, Monica, Aragon, Isabelle, Dominguez, M., Ceballos, Hernan |
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Format: | conference_item biblioteca |
Language: | eng |
Published: |
s.n.
|
Subjects: | J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, F60 - Physiologie et biochimie végétale, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/570664/ http://agritrop.cirad.fr/570664/1/document_570664.pdf |
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