Contribution au développement de méthodes d'étalonnage à la spectroscopie Terahertz sur des produits biologiques

Ce manuscrit traite de la contribution aux méthodes d'étalonnage à la spectroscopie Terahertz (THz) et de la caractérisation et de la quantification de produits pulvérulents par spectroscopie THz. Le sujet a été orienté afin de fournir les études préliminaires nécessaires à une thématique visant la détection de contaminants sur les aliments, à savoir la caractérisation métrologique de l'appareil (études de répétabilité, sensibilité...) ainsi que la faisabilité de la quantification de produits et l'application de méthodes chimiométriques lors du prétraitement des spectres. La thèse est ordonnée autour de trois publications. La première publication consiste en une revue de littérature servant à faire le point sur les applications concrètes existant en spectroscopie THz. La seconde porte sur la première partie de notre travail, à savoir la caractérisation métrologique du spectromètre THz sur lequel nous avons effectué nos mesures. Enfin, la troisième porte sur l'aspect quantification de la spectroscopie THz et la possibilité d'appliquer les mêmes principes et techniques chimiométriques qu'en spectroscopie infrarouge.

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Bibliographic Details
Main Author: Papillaud, Matthieu
Format: thesis biblioteca
Language:fre
Published: UM2
Subjects:U30 - Méthodes de recherche, Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires, spectroscopie, spectroscopie infrarouge, micro-ondes, spectrométrie, poudre, produit alimentaire, polluant, analyse quantitative, matériel de laboratoire, mesure (activité), technique analytique, composition chimique, produit biologique, teneur en glucides, métrologie, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14498, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28568, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4815, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7283, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2419, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3032, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6076, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_32660, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4127, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4668, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1513, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1794, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36642, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1298, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6a3cd403,
Online Access:http://agritrop.cirad.fr/567909/
http://agritrop.cirad.fr/567909/1/document_567909.pdf
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