La main-d'oeuvre, l'emploi et la mécanisation de la production de canne-à-sucre à Rio Verde - Goiás, Brésil
L'expansion de la production de canne-à-sucre est solide et l'Etat du Goiás aura 150 usines de transformation en activité d'ici 2020. Cet article a pour objectif de décrire les conditions de travail de la main-d'oeuvre et d'analyser le recours à la récolte mécanique de la canne-à-sucre dans la commune de Rio Verde - Goiás. Le but de cette étude est de faire progresser les connaissances sur le processus de mécanisation et les risques de suppression d'emplois qui pèsent sur ce secteur. L'article aborde des aspects quantitatifs et qualitatifs, afin d'identifier la situation dans la commune et de proposer des scénarios possibles et des perspectives. Le chômage lié à la mécanisation est devenu une évidence. Il est causé par une réduction des brûlis, en réponse aux lois environnementales, une pression des lois sur le travail et une stratégie des usines de sucre et d'alcool qui veulent augmenter leurs revenus et leur productivité.
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
INRA-SAD
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| Subjects: | E12 - Travail et emploi, F01 - Culture des plantes, E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles, N20 - Machines et matériels agricoles, Saccharum officinarum, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6727, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3325, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/555981/ http://agritrop.cirad.fr/555981/1/document_555981.pdf |
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