De la protection d'une forêt à la qualification d'un produit : la forêt de Kilum-Ijim et le miel d'Oku
Un miel réputé au Cameroun provient d'une forêt d'altitude, haut-lieu de biodiversité. La protection de la forêt a été obtenue par sa division en forêts communautaires confiées à des institutions communautaires. Ce processus s'est fondé en particulier sur la richesse des savoirs locaux. Au moment ou va débuter un projet de mise en valeur du miel par une reconnaissance en indication géographique (IG), il est important là aussi de tenir compte des savoirs locaux pour éviter le risque d'appropriation du produit par d'autres acteurs que ceux qui en sont à l'origine.
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| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
s.n.
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| Subjects: | L01 - Élevage - Considérations générales, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, K01 - Foresterie - Considérations générales, miel, qualité, provenance, savoirs autochtones, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3652, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16022, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35704, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1229, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/551607/ http://agritrop.cirad.fr/551607/1/document_551607.pdf |
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