Composition polyphénoliques et activités antioxydantes d'extraits aqueux d'Hibiscus sabdariffa, Carapa procera, et Delonix regia, obtenus par procédés membranaires à l'échelle pilote

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Main Authors: Adje, Anoh Félix, Lozano, Yves
Format: conference_item biblioteca
Language:fre
Published: s.n.
Subjects:Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Q60 - Traitement des produits agricoles non alimentaires, Hibiscus sabdariffa, Delonix regia, Meliaceae, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3604, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33339, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4716, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4027,
Online Access:http://agritrop.cirad.fr/551118/
http://agritrop.cirad.fr/551118/1/document_551118.pdf
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