L'appui à la caféiculture familiale, un enjeu fondamental de la filière
Environ 95% des 30 millions d'exploitations de café dans le monde sont gérées sur le modèle familial. Ces producteurs ont en général de petites surfaces à faibles rendements et un prix de vente fixé par les intermédiaires. Ils sont les principales victimes des périodes de crise internationale des marchés.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | book_section biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-TERA
|
| Subjects: | E16 - Économie de la production, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/531583/ http://agritrop.cirad.fr/531583/1/caf%C3%A9.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|