Le bananier et sa culture
Le document se présente sous forme de sept modules. Chacun des six premier traite d'un domaine spécifique et est sous divisé en fiches abordant chacune un aspect plus précis. Le module sept est consacré à une tentative de synthèse. Pour ne pas surcharger ces modules, les auteurs ont reporté en annexe - sans que cela soit signe d'importance secondaire - des indications particulières à la production de la banane en Martinique. La rédaction de ces fiches a été faite au fur et à mesure des sessions de formation réalisées par le CIRAD Martinique au cours de l'année 2004 dans le cadre d'une convention avec le FAFSEA (Fonds national d'Assurance Formation des Salariés des Exploitations et entreprises Agricoles). La réalisation de ce document a donc bénéficié indirectement de cet organisme, que les auteurs remercient vivement. Il ne s'agit pas d'un document exhaustif et définitif, bien au contraire. Il est souhaitable qu'il soit le départ d'un dialogue permanent entre les professionnels de terrain et le personnel du CIRAD d'une part et, d'autre part qu'il soit amendé, corrigé et actualisé le plus régulièrement possible. Toute l'équipe de recherche sur le bananier du CIRAD Martinique a participé à la rédaction de base des fiches et/ou des diaporamas ayant conduit au document qui est présenté dans un premier temps sous forme de CD. La coordination puis la mise en forme finale a été réalisée par André Lassoudière, agronome senior, avec l'assistance de Christophe Bugaud, qualiticien, José Banidol, technicien pour la partie technique et l'appui de Myriam Valette, Evelyne Kilota du service administratif et financier, pour la partie gestion et suivi administratif. Sommaire : Connaissance du bananier (A.Lassoudière, S.Ziane, G.Ornem, Line Thieuleux); Systèmes de culture (A.Lassoudière, Ch.Bugaud, Marie Houdart); Parasites et ravageurs (Ch .Chabrier, R.J.Rosette); Culture du bananier (R.Achard, G.Ornem, S.Ziane); Soins aux fruits et récolte (Ch.Bugaud, A.Lassoudiere, S.Ziane G.Ornem); Gestion générale et technique (A.Lassoudière, Ch.Bugaud, Ch.Chabrier, R.Achard, J.Rosette, S.Ziane, G.Ornem); Synthèse (A.Lassoudière, R.Achard); Annexes martinique : A. Lassoudiere. Réalisation des fiches : A.Lassoudiere, J. Banidol