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spelling dig-cirad-fr-5225512024-12-18T13:36:35Z http://agritrop.cirad.fr/522551/ http://agritrop.cirad.fr/522551/ Characterisation of chicken fat dry fractionation at the pilot scale. Arnaud Elodie, Relkin Perla, Pina Michel, Collignan Antoine. 2004. European Journal of Lipid Science and Technology, 106 : 591-598.https://doi.org/10.1002/ejlt.200400946 <https://doi.org/10.1002/ejlt.200400946> Characterisation of chicken fat dry fractionation at the pilot scale Arnaud, Elodie Relkin, Perla Pina, Michel Collignan, Antoine eng 2004 Wiley European Journal of Lipid Science and Technology Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires Q70 - Traitement des déchets agricoles corps gras animal poulet fractionnement cristallisation stéarine oléine propriété physicochimique succédané de corps gras viande porcine http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_428 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1540 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3074 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1994 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7383 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5342 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1521 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_34306 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6120 article info:eu-repo/semantics/article Journal Article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://agritrop.cirad.fr/522551/1/522551.pdf text Cirad license info:eu-repo/semantics/restrictedAccess https://agritrop.cirad.fr/mention_legale.html https://doi.org/10.1002/ejlt.200400946 10.1002/ejlt.200400946 http://catalogue-bibliotheques.cirad.fr/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=183510 info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.1002/ejlt.200400946 info:eu-repo/semantics/altIdentifier/purl/https://doi.org/10.1002/ejlt.200400946
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