Multifonctionnalité des systèmes diversifiés dans les exploitations agricoles du Languedoc-Roussillon
La diversification propose un modèle alternatif à la spécialisation des systèmes de production: l'exploitation agricole diversifiée (EAD) ou exploitation agrorurale. Dans le cadre du projet européen IDEAS1, 123 enquêtes et 18 monographies ont été réalisées en Languedoc-Roussillon, tandis que d'autres équipes étudiaient le Lincolnshire, le Vâsterbotten et la Catalogne. Aux caractéristiques du modèle dominant (spécialisation, intensification, concentration foncière), les exploitations diversifiées opposent des techniques respectueuses de l'environnement, la vente directe et l'agritourisme. Ces EAD intensives en travail génèrent des revenus supérieurs; leur durabilité fait face aux crises des filières spécialisées. La multifonctionnalité du phénomène de diversification est analysée en prenant en compte: - la fonction économique diversifiée et pluriactive qui permet des résultats suffisants pour la survie familiale sans nécessiter des agrandissements incessants; - la fonction environnementale exprimée par leur orientation vers la qualité et les services qui imposent une protection des ressources et des paysages; - la fonction socioterritoriale qui renforce une multifonctionnalité durable à travers les choix des investissements, de l'emploi et des réseaux. Les EAD multifonctionnelles constituent ainsi l'avant-garde de la nouvelle politique agricole, rurale et environnementale promue par le sommet européen de Göteborg (juin 2001).
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
Educagri
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| Subjects: | E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles, système d'exploitation agricole, exploitation agricole, diversification, environnement, environnement socioéconomique, main d'oeuvre familiale, revenu, revenu complémentaire, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2807, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2809, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2344, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2593, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_26824, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2788, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3820, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5208, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3081, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/516607/ http://agritrop.cirad.fr/516607/1/ID516607.pdf |
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