Le lait de vache
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | book_section biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD
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| Subjects: | Q04 - Composition des produits alimentaires, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, lait de vache, composition globale, classification, traitement thermique, teneur en lipides, teneur en protéines, teneur en éléments minéraux, lactose, lait écrémé, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16080, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_32803, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1653, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24947, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4360, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6251, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4848, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4146, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7096, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/511934/ http://agritrop.cirad.fr/511934/1/ID511934.pdf |
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