Composition en phospholipides et en acides gras de mitochondries de foie de chamelon
La composition en acides gras et phospholipides mitochondriaux hépatiques a été étudiée chez le charnelon, sous différentes conditions physiologiques et nutritionnelles. Les résultats obtenus ont montré que les phosphatidylcholines et les phosphatidyléthanolamines sont les phospholipides majoritaires avec plus de 63 p. 100 des phospholipides totaux ; elles ont un taux plus élevé que chez d'autres espèces. Les phosphatidylinositols représentent le plus faible taux avec 5 p. 100 environ, alors que les sphingmyélines, qui semblent être à l'état de trace chez le rat, représentent plus 14 p. 100 chez le chamelon. Au niveau mitochondrial, les acides palmatique, linoléique, stéarique et oléique constituent la majorité des acides gras mitochondriaux. Contrairement à d'autres espèces, l'effet du sexe, de la masse corporelle et du régime alimentaire de l'animal n'influencent pas la composition en acides gras, notamment les longueurs de chaînes et insaturations.
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | article biblioteca |
| Language: | fre |
| Subjects: | L50 - Physiologie et biochimie animales, dromadaire, jeune animal, phosphatide, acide gras, foie, mitochondrie, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10467, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8489, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5803, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2818, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4395, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4869, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/477462/ http://agritrop.cirad.fr/477462/1/ID477462.pdf |
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