Peut-on confondre la qualité et l'excellence des produits forestiers ?
La qualité d'un produit est définition son état caractéristique, sa nature. Bien sûr, dans le langage courant, avons-nous tous tendance à utiliser ce mot dans son sens dérivé d'excellence, de supériorité. Mais, pour la production et le commerce, la qualité est " l'ensemble des caractéristiques d'une entité qui lui confèrent l'aptitude à satisfaire des besoins exprimés et implicites " (norme ISO 9000-1 : 1994). La qualité n'existe donc pas dans l'absolu, elle ne prend de sens qu'en fonction d'un besoin.
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| Format: | article biblioteca |
| Language: | fre |
| Subjects: | K50 - Technologie des produits forestiers, qualité, produit forestier, norme, étude de cas, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3049, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7367, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24392, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4027, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3093, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3081, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/476751/ http://agritrop.cirad.fr/476751/1/document_476751.pdf |
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